如何自制幻塔水果蛋糕?
大家好,对于幻塔水果蛋糕的自研方法,许多朋友可能还不清楚。但别担心,今天我将为大家分享有关紫堂真真喜欢的食物的知识,希望能解答大家的疑惑。同时,如果您觉得这些信息对您有帮助,请关注本站哦!
幻塔水果蛋糕的制作步骤如下:
所需材料:
- 蛋糕体:低筋面粉80g、糖粉40g、鸡蛋2个、无盐黄油30g
- 水果层:各种水果适量(例如草莓、蓝莓、橙子、芒果等)
- 奶油芝士霜:淡奶油200ml、奶油芝士100g、糖粉30g
步骤:
- 将蛋糕体的材料依次混合,搅拌均匀,将面糊倒入铺有烤纸的模具中,放入预热至180℃的烤箱中烤15-20分钟,待蛋糕体烤熟取出晾凉备用。
- 将水果洗净,去皮去核,切成小块备用。
- 将淡奶油、奶油芝士和糖粉混合搅拌均匀,放入冰箱冷藏备用。
- 将蛋糕体切成三层,将第一层放入蛋糕盘中,涂上一层奶油芝士霜,再放上一些水果块,再叠上第二层蛋糕体,重复涂抹奶油芝士霜和放上水果块的步骤,最后再放上第三层蛋糕体。
- 将整个蛋糕涂上一层奶油芝士霜,然后将剩余的水果块铺在蛋糕的表面上。
- 将蛋糕放入冰箱冷藏一段时间,让蛋糕变得更加美味可口,然后即可享用。
以上就是自制幻塔水果蛋糕的步骤,希望对您有所帮助。
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